اخبار

در روزهای هفته، دختران علاقه زیادی به خوردن شیرینی دارند.گوشه ای از هر دسر فروشی نفیس، آنها معطل هستند.اما اگر هر روز آن را بخورید، گاهی اوقات بسیار گران است.در واقع بسیاری از دسرها را می توان در خانه طبخ کرد.و پخت و پز خود را از دسر، تسلط بر مهارت، نیز بسیار خوشمزه است.دسر واقعاً می تواند همه ناراحتی ها را درمان کند.

برای آموزش درست کردن کیک های خوشمزه، این دو دستور العمل مطمئناً بهتر از فروشگاه هستند.

کیک فنجانی کلاسیک
مواد لازم: آرد، تخم مرغ، شکر، شیر، کره، روغن ذرت، آبلیمو

مراحل تولید:
1)سفیده تخم مرغ را از سفیده جدا کنید.می توانید یک بطری آب معدنی ترتیب دهید.وقتی تخم مرغ ها تمام شد، زرده ها را از بطری بیرون بیاورید و در ظرفی جداگانه بریزید.
2) کره را روی آب گرم کنید.کره را به آرامی روی حرارت ملایم ذوب کنید.پس از ذوب شدن، شیر، روغن ذرت، شکر و زرده تخم مرغ را در آن بریزید.در آخر از همزن یا همزن دستی استفاده کنید و خوب هم بزنید.سه بار مخلوط کنید، هر بار کمی آرد ساده اضافه کنید، زمانی که کاملاً یکدست شد.
3) آبلیمو و شکر گرانول را به سفیده ها اضافه کنید سپس با همزن بزنید تا مرنگی فنری داشته باشید.
4) سپس آرد زرده تخم مرغ را به مرنگ اضافه کنید و در همان جهت خوب هم بزنید.
5) سپس آن را در لیوان کاغذی بریزید و حدود نیم ساعت در فر با دمای 165 درجه قرار دهید.

2. کیک فنجانی خامه ای
مواد لازم: تخم مرغ، کره، شیر، خامه، شکر، میوه (بسته به سلیقه شما)، آرد، آبلیمو، عصاره وانیل به مقدار مناسب.

فرایند تولید:
1) کره و شیر را با هم مخلوط کرده و روی آب ذوب کنید.سپس سفیده و زرده تخم مرغ را جدا کنید.
۲) آب لیمو و شکر گرانول را به سفیده تخم مرغ اضافه کنید.با لیسک بزنید.سپس زرده را به سفیده های زده شده اضافه کنید.با لیسک خوب مخلوط کنید.
3) آرد را یکی یکی به مایه زرده اضافه کنید و عصاره وانیل را اضافه کنید و کره شیر را داخل آن بریزید.خوب مخلوط کنید.
4) خمیر را در یک کیسه بریزید و آن را در یک لیوان کاغذی فشار دهید.بعد از گرم شدن فر در فر قرار داده و نیم ساعت بپزید.
5) پس از بیرون آمدن، خامه سبک را اضافه کنید.آماده خوردن است.

شما باید به هنر درست کردن کیک های خوشمزه تسلط داشته باشید. پس دست به کار شوید.با این حال، دختری که دوست دارد دسر بخورد، باید توجه داشته باشید.مصرف روزانه قند یک مقدار مشخص است، بیشتر از چربی خواهد بود.به دلیل کیک های کوچک خود را بیش از حد خوشمزه است، بنابراین غذا خوردن معتدل، اما آه چاق!